别名: 中华一番！/中华小厨师/Cooking Master Boy/ちゅうかいちばん！/Chuka Ichiban！/中华一番之满汉传奇
话数: 52
放送开始: 1997年4月27日
官方网站: http://www.nippon-animation.co.jp/work/chuka_ichiban.html
播放电视台: フジテレビ系
播放结束: 1998年9月13日
导演: 案納正美
音乐: 太田美知彦
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其內容主要描寫中國四川省的年輕廚師劉昴星（マオ，外號阿昴，台灣譯為小當家）學習廚藝，到廣州陽泉酒家修行，獲得特級廚師（漫畫中虛構的中國料理界的最高地位）資格，因為主角堅持一個信念－－料理是為人們帶來幸福的。結交許多對於廚藝有志一同的朋友，及最後與「黑暗料理界」（裏料理界）對抗過程的冒險歷程。 漫畫（第1集～第17集完）、動畫有第1話～第52話，動畫的故事至此尚未完結，因為「傳說中的廚...
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